Excelente explicación. Solo como recomendación pueden grabar más cerca de la batidora para ir viendo los cambios de textura y velocidades.

Muy bien explicado todavía no lo hice pero . Espero me quede bien

Es muy claro al explicar y se ve muy linda textura.
Gracias.

<figure style="float: left; margin: 0px 10px 10px 0px;"><img src="https://storage.wisboo.com/academy_data/6yKqEEA4Kk/public/PI0YOBa4-frame-48095824.png" data-image="img1692014243761" style="width: 397px; height: 431.25px;" width="397" height="431.25"></figure>
 Soy Popi Bomaggio fundadora y pastelera de Cup&Cakes Bakery, un moderno estudio de pastelería en la ciudad de Buenos Aires, Argentina. 
 Me gradué de Chef en la Institución Gato Dumas, también estudié muchas otras cosas antes de empezar a hornear, como Arquitectura, Fotografía y Moda. Hoy en día tengo mi estudio de pastelería donde elaboramos dulces y organizamos talleres donde comparto todos mis secretos y técnicas de pastelería.




 
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